appelplaattaart

ik heb vorige week appelplaattaart gemaakt omdat mijn vader afscheid op zijn werk ging nemen wilde hij iets meenemen. hij vroeg mij om appelplaattaart te maken

ingrediënten:

1,5 kg zure appels

citroensap

375g zachte roomboter

375g basterdsuiker

6 eieren

375g zelfrijzend bakmeel

1/2 pakje amandelspijs

geschaafde amandelen

poedersuiker

bereiden:

1. Schil de appels, haal de klokhuizen eruit en snijd ze in dunne partjes(ik gebruik er een appelschil machientje die je op de laatste foto ziet, maar waarschijnlijk heb je die niet).

2. Besprenkel de appelstukjes met citroensap.

3. Verwarm de oven voor op 170 graden.

4. bekleed de bakplaat met bakpapier

5. Meng de boter met de basterdsuiker.

6. Voeg één voor één de eieren toe en klop tot een schuimend beslag ontstaat.

7. meng de bloem toe en klop tot alle bloem is opgenomen.

8. Schep het beslag op de bakplaat en strijk het glad.

9. Verdeel de amandelspijs in plukjes over het beslag en vervolgens de appelpartjes.

10. Druk de vulling lichtjes in het beslag.

11. Bak de appeltaart in de oven ongeveer een uur.

12. Neem de gare taart uit de oven en bestrooi hem met de amandelen en de poedersuiker. Zet de appeltaart dan nog even onder de grill tot de suiker bruin kleurt.

veel succes!