zaterdag 5 april 2014

chocolade truffels

Ik heb laatst chocolade truffels gemaakt en ze waren erg goed gelukt, hieronder het recept:


ingrediënten:
200g pure chocolade
1/2 bekertje slagroom
50g zachte boter
cacao om te bestrooien

bereiden:
1. Doe de chocolade in een kleine pan met dikke bodem en voeg de slagroom toe, laat het
    op laag vuur al roerend smelten.
2. Neem de pan van het vuur en roer de boter erdoor.
3. Schep het chocolademengsel in een kom en laat het in de koelkast ( tussen door al
    scheppend) een uur opstijven.
4. Dompel een dessertlepel in heet water en schraap 12 bolletjes uit het mengsel.
5. Zeef de cacao en rol de bolletjes er door.
6. Je kan ze meteen eten aar in laat ze altijd nog even opstijven in de koelkast

Geen opmerkingen:

Een reactie posten