cake met citroen glazuur

vandaag heb ik voor het eerst samen met mijn zusje iets buiten gebakken was gezellig

het recept:

ingrediënten voor het beslag:

250g basterdsuiker

250g zachte roomboter

250g zelfrijzend bakmeel

5 eieren

ingrediënten voor het glazuur:

250g poedersuiker

3 eetlepels citroensap

3 druppels gele kleurstof (optioneel)

bereiden:

1. verwarm de oven voor op 175°C

2. mix de boter en de suiker

3. klop de eieren er één voor één door

4. spatel er het zelfrijzend bakmeel door

5. vet de bakvorm in en verdeel het beslag erover

6. bak de cake in de oven 1 uur gaar bruin

7. laat de cake afkoelen

8. meng de poedersuiker en het citroensap

9. verdeel het glazuur over de cake en laat het hard worden

veel succes!